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    張大春《文章自在》在線閱讀:改文章

    文章無定法,所以除了“會心人自得之”之外,實難授受。清人唐彪的《讀書作文譜》引了明代的程楷之言,以為:“修辭無他巧,唯要知換字之法,瑣碎字宜以冠冕字換之,庸俗字宜以文雅字換之。”這已經說得夠簡要了,但是道理卻不夠硬。
    像世傳宋太祖的詩,有這樣的句子:“欲出未出光辣撻,千山萬山如火發。須臾走向天上來,逐卻殘星趕卻月。”雖然不避俚語俗字,可是讀來格局宏大,氣象萬千。當他的詞臣建議把原句修改為“未離海嶠千山黑,才到天心萬國明”,看來修辭工整,音律協調,可是文氣悖弱,遠不如原作辭志慷慨。

    《舊唐書·狄仁杰傳》有這么一小段:“則天嘗問仁杰曰:‘朕要一好漢任使,有乎?’”到了《資治通鑒》里,話就改成了:“則天嘗問仁杰曰:‘朕要一佳士任使,有乎?’”到了《新唐書》“佳士”又變成了“奇士”,接著,在《唐史論斷》里,卻又改成了“好人”。每經一手,那更動字句的人一定有他個人的品味和顧慮,可是無論怎么看,還都是原先那“好漢”兩字能傳武則天之神。

    白居易詩“芙蓉如面柳如眉”,李后主詞“離恨恰如春草,漸行漸遠還生”,蘇東坡《望湖亭》“黑云堆墨未遮山,白雨跳珠亂入船”這一類傳誦千古的名句看來都是眼前即景,其渾然天成,似乎沒有經過雕琢剪裁,后人想要在原意原境上作點撥,卻分毫撼動不了。

    也有借著改動他人文字,趁機竊占,卻畫虎不成反類犬的。記不得是在哪一本筆記里讀到一聯原作如此:“滿眼是花花不見,一層明月一層霜。”這是很生動、也很自然的襯托比擬之法,經人改成“滿眼見山山不見,一層紅樹一層云”簡直就不知所云了。

    我們早就熟悉王荊公數度圈改更易,才得出“春風又綠江南岸”的“綠”字,這樣的修改過程之得以流傳,還是由于三改五改之后,果然修成正果。據說孟浩然那一首家喻戶曉的《過故人莊》卻是在詩人身故數百年之后遭逢改動,可以說是一連串的慘禍。原文如此:

    故人具雞黍,邀我至田家。
    綠樹村邊合,青山郭外斜。
    開軒面敞圃,把酒話桑麻。
    待到重陽日,還來就菊花。

    明刻本脫去“就”字,有人給改了“醉”字、也有人給改了“泛”字、還有改成“賞”字的、改成“對”字的。所幸日后得一得善本證之,原來還是“就”字,偏也就是這一個“就”字的當得很,改不得。

    江為原有兩句詩:“竹影橫斜水清淺,桂香浮動月黃昏”,這是泛寫水邊竹桂夜景的一聯,只能說屬對工穩、詠物尋常罷了,經林逋之手改了兩個字:以“疏”字代“竹”字,用“暗”字代“桂”字,境界全出,單以之詠梅,成為絕唱,自后千載沒有可以與之相提并論的梅花詞。這樣的竊占,原作者即使有知而有憾,也不好意思承認的。

    我對寫文章用字打通過一竅,是高中時由家父給開的。他見我正在背一篇課文——歐陽修《瀧岡阡表》;便說:“這文章里原先有一句‘回顧乳者抱汝而立于旁’,但是等到定稿的時候,‘抱’字已經改成‘劍’字了。‘劍’者,挾之于旁也。看,改得多響?”“響”,就是那一刻學會的。而所謂修改,有時候不是訂正什么錯誤,而是為了這種極其細微之處的講究。《醬肘子》數易其稿,緣故在此。

    《醬肘子》原文主旨是做菜,材料、工序而已;在寫文章的人說來,都不容易引起趣味,所以得壓縮文字。然而單寫食譜,枯瘦乏味,又必須飾之以故事、人情,這便要短話長說。這就要調度敘述的順序。原先的版本直寫黃師傅和我在廚房里的爭辯,帶出北京“天福號”的古方。這樣寫,兩套作法反而顯得重復,讀來容易混淆。

    到了第二個版本,我先寫黃良其人對于美食家的觀感,以及我們倆在酒桌邊的許多議論。這就走岔了路,成為另一篇文章,讀來竟是我自己對美食書寫的風潮抒感慨、發牢騷了。回頭想想:行文之初衷,不就是一道菜嗎?不就是醬肘子嗎?

    第三個版本,是三篇之中最短的。關鍵所在,無關長短,而在節奏。我縮節了每一個面向的內容,使原先逼近三千字的長文只剩下一千兩百字,與黃師傅論廚藝的內容盡管快刀芟削,不留一字。長話短說的要旨便在于此:刪除一半文字,調度語句順序,回頭看看,就像理發,清爽了。

    (選自《文章自在》,作者:張大春,出版社:廣西師范大學出版社)

    責任編輯: 韋海生

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